Production industrielle de protéines

Recommandation 596 (1970)

Auteur(s) :

Assemblée parlementaire

Origine

Discussion par l'Assemblée le 28 janvier 1970 (24e séance) (voir Doc. 2716, rapport de la commission de l'agriculture). Texte adopté par l'Assemblée le 28 janvier 1970 (24e séance).

L'Assemblée,

1. Ayant pris connaissance du rapport de sa commission de l'agriculture sur la production industrielle de protéines ;

2. Ayant pris connaissance de l'étude de la F.A.O. sur "l'élimination du déficit protéique" (Rome, 1969) ;

3. Considérant que de nouveaux efforts doivent être entrepris en vue de résoudre le problème de la faim dans le monde, et en particulier le déficit en aliments protéiques ;

4. Considérant que les disponibilités potentielles en sources traditionnelles de protéines sont restreintes dans la plupart des pays en voie de développement, tout au moins à court et à moyen termes ;

5. Considérant, par ailleurs, que les expériences scientifiques qui paraissent très concluantes, visant à développer des sources non conventionnelles de protéines à partir d'hydrocarbures ou d'hydrates de carbone et d'algues monocellulaires, sont à présent suffisamment avancées pour passer du stade expérimental à celui de l'application pratique,

6. Recommande au Comité des Ministres :

6.1 d'inviter les gouvernements des Etats membres :

a à coordonner la recherche fondamentale et appliquée en Europe dans le domaine de la production industrielle de protéines ;

b à promouvoir en particulier la production de protéines microbiennes et monocellulaires par la mise en oeuvre à l'échelle industrielle des procédés récemment découverts ;

6.2 d'inviter les Comités d'experts compétents du Conseil de l'Europe à porter cette question à l'ordre du jour de leurs travaux ;

6.3 d'inviter l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, particulièrement soucieuse de résoudre le problème de la faim et de la malnutrition dans le monde, à promouvoir de son côté l'application industrielle des récentes découvertes en matière de production de protéines à partir d'hydrocarbures, d'hydrates de carbone et d'algues monocellulaires.