La résolution 2577 de l'Assemblée parlementaire souligne le besoin urgent de garantir le droit humain à l'alimentation en Europe, en mettant en évidence le paradoxe de la faim qui existe parallèlement à l'abondance alimentaire en raison d'inégalités persistantes. Elle identifie le changement climatique, les tensions géopolitiques et les systèmes alimentaires inadéquats comme des défis importants pour l'accès équitable à une alimentation saine. L'Assemblée préconise une approche fondée sur les droits, invitant les États membres à reconnaître explicitement le droit à l'alimentation dans leur constitution, à adopter des lois-cadres nationales et à donner la priorité à la sécurité alimentaire dans leurs stratégies. Elle appelle à la mise en place de systèmes de distribution alimentaire plus équitables, au soutien de la production locale et à l'abandon de l'aide alimentaire caritative au profit d'un accès autonome à une alimentation durable pour tous, tout en encourageant les innovations technologiques dans le domaine de l'agriculture.